CIOCOLATA DE CASA

                  Ingrediente: 500 g lapte praf MALITA sau RARAU

                 1 pachet cacao

                  200 g margarina (1 pachet)

               1 kg zahar

                 1 esenta rom

                 1 vârf cutit sare

                  nuci (alune)

                1 pahar apa

       Se pun zahar si apa pe foc, se fierb, amestecând tot timpul (ca mierea de albine siropoasa).

               Repede: lapte praf, cacao, se amesteca, apoi margarina, sare. La sfarsit rom.

             Tava se unge cu margarina, se netezeste si se da la rece.

       Se razuie 3  lamai si se pun cu 3 cani cu zahar. Se amesteca. Se bat 6 oua. Se adauga 

                      miros, 1/2 lingurita bicarbonat stins cu 1 lingurita otet, 1/4 lingurita sare, 3 cani faina, 1/2

        pachet margarina (topita, calduta), nuci taiate. Se amesteca bine. Se unge tava cu ulei si

       faina. Se  da la cuptor cam 1 ora. Se raceste.

             Glazura: 1 1/2 pachet margarina, 3 linguri cacao, 12 linguri zahar, 12 linguri apa. Se fierb

               1/4     ora. Se  toarna peste compozitie. Se pune nuca deasupra.

           CIOCOLATA DE CASA II

                8oo g zahar

             1/2 kg lapte praf

              1oo g unt

            cacao

             nuca prajita -( taiata)  masina

           

        Se pune zaharul cu 1 pahar de apa si se leaga sirop. Se pune lapte cernut. Se amesteca, se              

       da la o parte. Se adauga untul. Se lasa 2-3 min. Se rastoarna in tava de la aragaz.